20年前,紅心獼猴桃在六盤水安了“家”,20年后,20余萬畝獼猴桃果園遍布烏蒙山,成了果農(nóng)的小小“致富果”。
(貴州有機(jī)獼猴桃)
“獼猴桃”是這個秋天六盤水的熱詞。貴州省六盤水又稱中國涼都,是中國野生獼猴桃之鄉(xiāng),也是業(yè)內(nèi)認(rèn)定的全球高品質(zhì)獼猴桃最佳產(chǎn)區(qū)之一。
(貴陽獼猴桃)
“一顆紅心走天下,萬般彌意醉生活?!苯刂?020年底,六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)面積超過20余萬畝,覆蓋14.86萬人,每年提供就業(yè)崗位660萬-700萬人次,促進(jìn)務(wù)工總收入達(dá)2.2億元到2.5億元,隨處可見的獼猴桃果園,成為烏蒙山深處一道道獨(dú)特的風(fēng)景線。
(獼猴桃花粉)
小小“紅心”的安家之路
六盤水市獼猴桃產(chǎn)業(yè)最早開始于1900年“尊榮貴寶”在六枝特區(qū)落別社關(guān)堡村涼山發(fā)展的300畝獼猴桃,但由于交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施落后,果園最后被棄管。
(貴陽獼猴桃)
2000年,貴州省園藝所引進(jìn)“紅陽”獼猴桃到水城進(jìn)行示范種植。由此,340畝試種紅心獼猴桃從四川遠(yuǎn)赴水城縣猴場鄉(xiāng)猴場村“安家”,成為六盤水人工獼猴桃種植起源。
(貴州本地獼猴桃品種)
2012年,六盤水市獼猴桃產(chǎn)業(yè)化種植進(jìn)入快速發(fā)展期,當(dāng)年成功建成覆蓋猴場、米籮、雞場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的百里獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶,但是到2013年仍沒有形成規(guī)模。
回顧六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展史,2014年是一個重要年份。
(新西蘭陽光金果獼猴桃)
這一年,農(nóng)村三變改革深入實(shí)施,果農(nóng)們不再是單打獨(dú)斗,這也意味著分散的小規(guī)模經(jīng)營與大市場競爭之間必然存在一些矛盾,“誰來種地”的困擾揮之不去。
為了解決這些問題,當(dāng)?shù)赝瞥隽恕肮?合作社+農(nóng)戶”組織模式,融合生產(chǎn)要素,農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、勞務(wù)收入三重利益,形成了適度規(guī)模經(jīng)營格局。
(獼猴桃苗)
如今,一批會經(jīng)營、懂技術(shù)、善管理的新型職業(yè)農(nóng)民正競相涌現(xiàn),水城區(qū)獼猴桃種植“大戶”晏庭銀就是其中一位。他清楚地記得,前幾年,水城區(qū)遭遇冰雹災(zāi)害,很多基地受災(zāi)減產(chǎn),他的果園卻幸免于難。這是由于他在果園上方覆蓋了一層網(wǎng),用來防雹、防強(qiáng)風(fēng)、防強(qiáng)紫外線,再加上規(guī)范的管理,獼猴桃產(chǎn)量自然就能提高。
(東紅獼猴桃)
果園產(chǎn)量高,來找晏庭銀“取經(jīng)”的鄉(xiāng)親就多了,他也毫無保留地向村民們分享自己的種植經(jīng)驗(yàn)。在六盤水,像晏庭銀這樣懂技術(shù)的職業(yè)果農(nóng)還有很多,他們共同促進(jìn)著六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
同樣也是在2014年,為了打消果農(nóng)對獼猴桃新產(chǎn)業(yè)的懷疑態(tài)度,六盤水市出臺相關(guān)政策,對全市獼猴桃種植企業(yè)給予2000元/畝的補(bǔ)助資金,并配套田間道路、水利的設(shè)施建設(shè)。
(修文獼猴桃)
據(jù)水城區(qū)猴場鄉(xiāng)猴場村六組的村民費(fèi)克松回憶,從事獼猴桃事業(yè)之前,他當(dāng)過兵、做過焊工,也從事過警務(wù)助理、開過貨車和挖機(jī)。2014年,在鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策補(bǔ)貼的推動下,他參與進(jìn)了種植獼猴桃的隊(duì)伍,正式與獼猴桃結(jié)緣。
(陽光金果獼猴桃)
如今,他的獼猴桃基地掛果逐年增加,效益連續(xù)增長,每年秋收季節(jié),回頭客都會聞訊而來,訂單不斷,每每這時,費(fèi)克松都會覺得,心里像獼猴桃一樣甜。
20 年來,六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)面積從300畝增長到了現(xiàn)在的20.08萬畝,增長了669倍,在全省獼猴桃種植面積67.3萬畝中占比 29.84%,位列全省前列。
(貴陽獼猴桃)
產(chǎn)銷一體化的“出山果”
將獼猴桃產(chǎn)業(yè)做好,賣出去是關(guān)鍵。在20年的探索中,六盤水獼猴桃形成了一整套標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。從田間地頭采摘,到冷鏈物流中心智能分選、氣調(diào)保鮮庫動態(tài)管理,再到訂單封箱、打包、成品發(fā)貨,一氣呵成。
(紅心獼猴桃選果)
在采摘環(huán)節(jié),當(dāng)?shù)貢冉o獼猴桃“測個血糖”。通過“測糖儀”判斷最佳采摘時機(jī),隨后通過“CT機(jī)”自動化分選儀360°拍照分級,最后將好果打包出廠,瑕疵果則用來做果酒。
運(yùn)輸環(huán)節(jié)上,六盤水建成了1000 噸以上的冷鏈物流中心3個,總庫容達(dá)到 2萬噸以上,和物流公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,確保新鮮獼猴桃的快速直達(dá)。
(黃心獼猴桃苗木)
線下,當(dāng)?shù)胤e極拓展?fàn)I銷渠道,建成線下交易市場4個,品牌店50余家,簽訂10余家地區(qū)代理、3家出口代理,遠(yuǎn)銷至加拿大、俄羅斯等國家。線上,六盤水獼猴桃在各大電商平臺上建成旗艦店,并且將紅心獼猴桃上線“黔農(nóng)云”APP,形成線下線上、產(chǎn)地終端、直銷代理、國內(nèi)海外的營銷渠道布局。
(獼猴桃苗)
此外,為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,六盤水建成了生態(tài)食品加工園進(jìn)行獼猴桃精深加工。截至今年6月底,生產(chǎn)獼猴桃果酒21.6噸、原漿114.8噸、獼猴桃蒸餾酒6.8噸、獼猴桃飲料132噸、獼猴桃果漿114.8噸。
依托“產(chǎn)運(yùn)銷”一條龍的發(fā)展格局,一顆顆甜蜜的紅心獼猴桃走出了大山,走進(jìn)了全國人民的果盤,但這也使其面臨更為激烈的市場競爭。
(獼猴桃花粉)
品種單一 同質(zhì)化競爭激烈
六盤水地區(qū)“河谷熱、壩區(qū)暖、山區(qū)涼、高山寒”的氣候環(huán)境,為種植不同獼猴桃品種提供了得天獨(dú)厚的自然條件。但是,當(dāng)?shù)啬壳胺N植的1.39萬公頃獼猴桃中,95%以上品種皆為紅陽獼猴桃,品種十分單一。這會導(dǎo)致種植企業(yè)、合作社和種植大戶之間形成同質(zhì)競爭,且無法滿足消費(fèi)者對獼猴桃不同口感的多元化消費(fèi)需求。
此外,由于六盤水市獼猴桃品牌建設(shè)起步晚,商標(biāo)申請和注冊較晚,加上以其他地域命名的產(chǎn)品也在市場上銷售,導(dǎo)致六盤水市獼猴桃在省內(nèi)外知名度還不高,市場受眾較有限,與四川蒼溪紅心獼猴桃、貴陽修文獼猴桃相比,市場競爭力還不夠強(qiáng)。
(新西蘭SunGold金奇異果)
針對以上問題,黔南民族師范學(xué)院學(xué)者羅興認(rèn)為,六盤水獼猴桃可以從技術(shù)層面入手,進(jìn)一步強(qiáng)化育種和引種,實(shí)現(xiàn)品種種植多樣化。此外,還可以對以地域命名的“猴場獼猴桃”、“水城獼猴桃”、“米蘿獼猴桃”等不規(guī)范品牌進(jìn)行整合,按照類別統(tǒng)一“彌你紅·紅心獼猴桃”注冊商標(biāo)品牌。
同時,可以采取多種形式進(jìn)行宣傳,如召開獼猴桃展銷會、博覽會、品鑒會,以及通過現(xiàn)代傳媒技術(shù)等進(jìn)行宣傳,不斷提升六盤水獼猴桃品牌的知名度和美譽(yù)度,以此不斷提高六盤水市獼猴桃市場競爭力,促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
(獼猴桃苗)
獼猴桃作為“水果之王”,是高附加值果類農(nóng)作物,同時也是貴州省農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),承擔(dān)著廣大群眾增收致富和高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重任,因此大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)是貴州省政府一直以來非常重視的舉措。早在2015年,貴陽市委、市政府專門出臺《中共貴陽市委、貴陽市人民政府關(guān)于加快推進(jìn)修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》支持修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,按照“規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、品牌化”發(fā)展理念,并通過多種措施,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和群眾增產(chǎn)增收,助力鄉(xiāng)村振興。
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(獼猴桃苗)
(獼猴桃花粉)
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